zaterdag 3 oktober 2015

Kervelsoep

Dit jaar heeft de kervel niet veel gegroeid, maar toch kan ik kervelsoep maken. Een soep die ik heel graag lust, ...  en een heerlijke kruid.



Je hebt ook wel één / twee grote aardappel, 2 à 3  uien en 2 stukjes selder nodig...
Eventueel prei, maar dat hoeft niet...


De uien, prei en selder in wat boter aanzetten en laten zweten. Als de
groenten glazig zijn, alles bevochtigen met de blanke fond (of het
water: 2l). 
Vervolgens de aardappelstukjes toevoegen en alles laten sudderen tot alles gaar is. De soep mixen en op smaak brengen met peper en zout. De soep opkoken en er de fijngehakte kervel onderroeren.

Laat het smaken  








maandag 17 augustus 2015

Radijzensoep

 
Vandaag nog eens radijzensoep gemaakt, met de radijzen van eigen tuin. 

Reeds enkele jaren geleden dat ik nog radijzensoep maakte...

Als de radijzen te pitter zijn, kan je er dus gerust soep van maken...














Voor de geïnteresseerde, vraag gerust het recept...

Het is snel en makkelijk ....  #NOMNOM




dinsdag 11 augustus 2015

Eigen teelt

Eigen teelt doet het altijd beter...
Maar vraagt wel veel meer energie en tijd...
Courgette zetten gaat heel goed...

Heerlijke recepten

Al een tijdje "out" geweest, maar we blijven natuurlijk koken ;-)

Deze taart "aarbeien met een heerlijke kruimeldeeg" maakte ik in mei en was overheerlijk.
Recept komt van libelle, maar kan op aanvraag doorgegeven worden...

Mijn vriend wist mij ook aangenaam te verassen, #groeneaspergesarethebest
En de frambozencoulis is ook super gelukt...

Zo zie je maar, genieten van de zomerse dagen met lekker eten... #welovethesun