vrijdag 26 juli 2013

Courgette met gehakt en mozzarella

Vandaag maakte ik voor het eerst een gerecht met courgettes verwerkt.
Meestal maak ik hier enkel soep mee, maar dit gerecht is zeker een aan te raden.

Courgette met gehakt en mozzarella



 

woensdag 24 juli 2013

Onze eigen groetentuin

Eigen groenten smaken nu éénmaal beter, maar het geeft ook veel werk...

Wij hebben vooral erwtjes, kervel, spinazie, rucola die heel goed groeien.
Onze rode kool, brocolli doen hun best, maar of ze er gaan doorkomen, is nog een vraag...

De pompoenen, chinese kool, aubergines en courgetten groeien als kooi, met dat warme weer :-)
De selder doet het ook iets minder...