woensdag 18 januari 2012

Rijst met prei en gemarineerde pladijs

Pladijs is één van mijn favoriete vis. Ze verkochten gemarineerde pladijs in de o'cool en ik besloot dit eens te proberen. We hadden ook nog prei over, dus het menu van vandaag was snel beslist :-)
Het was héérlijk.

Wat heb je nodig?
- 6 stukken prei
- 3 stukken gemarineerde pladijs uit o'cool.
- 1 zakje rijst
- olijfolie
- zout / zwarte peper

Hoe maak je het?
- Stoof de prei met olijfolie en een beetje zout en zwarte peper. Laat dit even sudderen (5min). Voeg een beetje water toe en laat de prei koken.
- Voeg olijfolie in de pan en laat bakken. Ik voeg wel een beetje bloem op de pladijs, zodat het niet kan aanbranden.
- Kook de rijst met een beetje zout.
- Leg de prei op het bord, met de pladijs;
En voeg evenzeer de rijst toe.

Smakelijk :-)

maandag 16 januari 2012

Prei met rijst & steak

Omdat mijn ventje houdt van steak en we al een tijdje geen rijst meer gegeten hebben, verkoos ik om rijst met prei te maken. 
Bovendien hebben we een beetje gezondigd deze middag ;) we hebben frietjes genomen bij onze soep.... Die frietjes roken zo verleidelijk... hihi... Dus vanavond iets minder zwaar eten ;-)
Wat heb je nodig?
- 6 preistukken
- 1 zakje rijst
- 2 stukken steak
- olijfolie
- zout / zwarte peper

Hoe maak je het?
- Stoof de prei in een pan met wat olijfolie. Ik voeg een beetje water toe, zodat het kan koken. Voeg wat zwarte peper toe. Kook de rijst en voeg een beetje zout toe.
Bak de steak in een pan met olijfolie.

Tenslotte voeg ik de rijst met de prei samen.

Smakelijk !